Offenbar kaufen immer mehr Verbraucherinnen und Verbraucher bewusst online ein, um den stationären Einkauf zu meiden, wie aktuelle Berechnungen des IFH Köln zeigen. Die Analyse fokussiert den Handel mit Lebensmitteln.
52 Prozent der Menschen, die online Lebensmittel einkaufen, tun dies häufiger als noch vor zwei Jahren – oft eine bewusste Entscheidung, um den Gang in den Supermarkt zu vermeiden, meldet das Institut für Handelsforschung (IFH) mit Blick auf die Ergebnisse der Studie „Lebensmittel online – heute und 2030“.
„Wer aktuell Lebensmittel online bestellen und sich nach Hause liefen möchte, muss mit längeren Wartezeiten rechnen. Die Unsicherheiten bezüglich des neuartigen Corona-Virus brechen das gewohnheitsmäßige Einkaufsverhalten in großem Maße auf und setzen den Onlinelebensmittelhandel für viele Konsument in attraktiveres, neues Licht“, sagt Dr. Eva Stüber, Mitglied der IFH-Geschäftsleitung.
Ableitungen für andere Handelszweige wie den Gartenfachhandel nimmt sich das IFH zwar nicht vor. Dennoch heißt es: „Die Bedenken der Konsumenten sollten insbesondere zu Zeiten von Corona ein Ansatzpunkt für Händler und Hersteller sein, ihr Geschäftsmodell zu optimieren.“